Soczewica jest doskonałym źródłem białka roślinnego i błonnika, co czyni ją idealną podstawą lekkiej kolacji. Wymieszaj dwieście gramów ugotowanej czarnej soczewicy z jedną porcją pieczonej dyni hokkaido. Dynię wystarczy piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez dwadzieścia minut z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj 30 gramów sera balkońskiego i pięć listków świeżej mięty dla odświeżenia. Sałatka ta wspomaga regenerację podczas snu, a jej przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż dziesięć minut, jeśli soczewica jest już ugotowana.
Sałatka z soczewicy z pieczoną dynią: białko bez uczucia ciężkości
